Commandez nos vins en ligne.
Livraison gratuite pour les commandes supérieures à 200€ en France.
Pour les livraisons internationales, veuillez contacter nos distributeurs ou contactez info@aureto.fr.
Distinctions & Certification
Médaille d'OR aux Vinalies Nationales 2021
Terroir
Vignes âgées d'une vingtaine d'années, exposées sud-est sur un sol à dominante argilo-calcaire.
Assemblage
66% Grenache, 34% Cinsault
Degré d'alcool
13,5% vol.
Vinification
Vendange très tôt le matin, afin de préserver la fraîcheur aromatique. La vendange est entièrement éraflée, légèrement foulée, puis pressée grâce à un pressoir pneumatique à cage fermée, évitant toute oxydation des jus. Le débourbage s'effectue à froid pendant 48 heures, puis la fermentation des jus se déroule à faible température (13-15°C), durant 2 à 3 semaines dans des cuves inox thermorégulées. Une fois la fermentation alcoolique terminée, les vins sont soutirés. L'élevage est effectué sur lies fines, en cuve inox.
Robe
La robe est d'un rose très pâle.
Nez
Le nez, fin et délicat, est marqué par des notes de fruits rouges.
Bouche
La bouche est très aromatique, fine et délicate. On y retrouve des notes de fraise et de framboise, avec une belle vivacité en finale.
Accord mets-vin
Tapenade, Bouillabaisse, Gratin d'aubergines à la tomate, Ratatouille, Tomates farcies, Filets de rougets grillés, Charcuterie fine.
T° de dégustation
8°C
Conservation
1 an environ.
Données techniques
Palette Europe 600 bouteilles.
L.VS202414
GTIN : 3 760 182 84 3839
-
Version imprimableVersion imprimable
-
PartagerPartager
Autan Rosé
by Aureto
2020AOP Ventoux
