Commandez nos vins en ligne.

Livraison gratuite pour les commandes supérieures à 200€ en France.

Pour les livraisons internationales, veuillez contacter nos distributeurs ou contactez info@aureto.fr.

fermer
Sélectionnez un millésime
    • Récompenses & Certification

      Médaille d'OR au Concours International Mundus vini 2022
      Conversion vers l'Agriculture Biologique 3è année

    • Terroir

      La pierre calcaire érodée par le temps, avec une teneur en fer élevée donne aux sols ses couleurs caractéristiques. Les plaines sont composées de matériaux d'érosion issus de ces couches de terre, enrichies de couches d'alluvions provenant des Alpes, généralement oxydées. C'est de là que viennent les nuances de gris. On y trouve des surfaces sablonneuses à argilo-sablonneuses.

    • Assemblage

      90% Roussanne, 10% Grenache blanc

    • Degré d'alcool

      Alc 13.00%

    • Vinification

      Cuvée avec temps de macération partielle et pressurage des raisins entiers.
      Fermentation en amphore et en barrique. Entreposage de six mois sur lies complètes. Soutirage après fermentation malolactique. Dans le verre un jaune paille clair, dans le nez des fruits à chair jaune rappelant la pêche ou le melon de miel. Fraîcheur herbacée et épicée rappelant les olives vertes et la garrigue. Sur le palais, texture complexe, présence d'une fine acidité de fruit avec le rôle récurrent des fruits jaunes et une élégance délicatement amère. Présence longue. Fort potentiel !

    • Accord mets-vin

      Vin de qualité avec une affinité pour la grande cuisine. Avec une terrine de poisson ou de volaille, des asperges vertes et blanches accompagnées d'une sauce hollandaise, mais aussi avec du lapin et une sauce moutarde, du boeuf à la ficelle, du canard à l'orange, de la paella ou un plateau de fromage au lait cru. La structure complexe du vin peut rivaliser avec une préparation de légumes aux goûts prononcés, tout comme avec des préparations complexes et raffinées de viande et de poisson.
      Le fromage au lait cru avec son goût crémeux intense propose dans toutes ses variantes une plateforme idéale pour ces vins blancs du sud exceptionnels

    • T° de dégustation

      8-10°

    • Conservation

      3-5 ans

    • Données techniques

      Palette europe 480 bouteilles
      EAN : 3760182844959
      LOT : L.PB212478

Solale

Blanc 2021IGP MÉDITERRANÉE

Solale Blanc

Rester informé

legal Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne
CODE DE LA SANTE PUBLIQUE, ART. L. 3342-1 et L. 3353-3

Inscription Newsletter

legal Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne
CODE DE LA SANTE PUBLIQUE, ART. L. 3342-1 et L. 3353-3
Recommander ce vin

Votre message a bien été envoyé.

Objet :
* Champs obligatoires
creation vinium
Ce site utilise des cookies. En poursuivant la navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies.
En savoir plus
x
Vous venez d'ajouter à votre panier
Total