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    • Terroir

      Sélection des plus belles Syrah élevées en fûts de chêne.

    • Encépagement

      100% Syrah.

    • 15% vol.

    • Vinification

      Les raisins sont entièrement éraflés, légèrement foulés, puis mis en cuve Ganimède® pour 3 à 4 semaines, durant lesquelles ont lieu une macération pré-fermentaire à froid, puis une fermentation alcoolique, avec des remontages et des délestages réguliers. L'élevage, pendant lequel la fermentation malolactique s'est effectuée, s'est entièrement fait en barriques neuves et d'un vin pendant 14 mois

    • Robe

      Elle est pourpre et intense.

    • Nez

      Nez intense de griottes macérées, d'amarena et de notes vanillées et boisées.

    • Bouche

      La bouche est suave, dotée d'un bel équilibre. On y retrouve la griotte avec des notes de gelée de mûre, agrémentées d'une touche vanillée finement toastée. Un très joli grain de tanin, d'une belle ampleur et d'une douceur délicieuse.

    • Accord mets-vin

      Côte de boeuf, Gardianne de Taureau...

    • T° de dégustation

      18°C

    • Conservation

      8 à 10 ans

    • Données techniques

      480 bouteilles / L.TR152271 / EAN13 : 3760182844157

Tempesta

Rouge 2015Vin de France

Tempesta Rouge

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