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    • Récompenses

      Médaille de BRONZE au prix plaisir Bettane et Desseauve 2017
      Decanter Asia Wine Awards 2017: ARGENT (87/100)
      Cité au Guide Hachette 2018

    • Terroir

      Vignes âgées d'une vingtaine d'années, exposées sud-est sur un sol à dominante argilo-calcaire.

    • Encépagement

      75% Chenanson, 25% Syrah.

    • 14% vol.

    • Vinification

      Les raisins sont entièrement éraflés, légèrement foulés, puis mis en cuve inox thermo-régulée, La macération est courte, la fermentation alcoolique se poursuit alors en phase liquide. Les vins font leur fermentation malo-lactique et leur élevage en cuve inox, avant assemblage et embouteillage.

    • Robe

      Robe rouge rubis.

    • Nez

      Le nez est expressif, sur des notes de fruits rouges frais, de fraise, de framboise, avec une pointe de groseille.

    • Bouche

      Attaque très fine, Belle équilibre entre acidité et sucrosité. Note de fruits rouges acidulés : premières cerises de printemps, griotte, groseille... C'est un vin léger, idéal à boire un peu frais.

    • Accord mets-vin

      Viandes rôties et grillades.

    • T° de dégustation

      12-14°C

    • Conservation

      2 à 3 ans.

    • Données techniques

      Palette Europe 600 Bouteilles.

Alouette

by Aureto

Rouge 2016IGP Vaucluse

Alouette rouge

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