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    • Récompenses

      Bronze prix plaisir 2021

    • Terroir

      Vignes âgées d'une vingtaine d'années, exposées sud-est sur un sol à dominante argilo-calcaire.

    • Assemblage

      68% Syrah, 32% Chenanson

    • 13.5% vol.

    • Vinification

      Les raisins sont entièrement éraflés, légèrement foulés, puis mis en cuve inox thermo-régulée, La macération est courte, la fermentation alcoolique se poursuit alors en phase liquide. Les vins font leur fermentation malo-lactique et leur élevage en cuve inox, avant assemblage et embouteillage.

    • Robe

      Robe rouge rubis.

    • Nez

      Le nez est expressif, sur des notes de fruits rouges frais, de fraise, de framboise, avec une pointe de groseille.

    • Bouche

      Attaque très fine, Belle équilibre entre acidité et sucrosité. Note de fruits rouges acidulés : premières cerises de printemps, griotte, groseille... C'est un vin léger, idéal à boire un peu frais.

    • Accord mets-vin

      Viandes rôties et grillades.

    • T° de dégustation

      12-14°C

    • Conservation

      2 à 3 ans.

    • Données techniques

      Palette Europe 600 Bouteilles
      L.PR202419
      GTIN : 3 760 182 84 3877

Alouette

by Aureto

Rouge 2020IGP MEDITERRANNEE

Alouette rouge

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